落实食品安全“两个责任” 筑牢校园饮食安全防线
来源: 海南省交通学校 发布时间:2025-12-10
为严格落实食品安全“两个责任”,切实守护全校师生饮食安全与身体健康,2025年12月9日,海口市龙华区区委副书记、政法委书记林志文莅临我校,开展食品安全“两个责任”包保督导工作。城西监督管理所相关负责人及我校总务保卫科工作人员全程陪同检查,以精准督导拧紧校园食品安全“安全阀”。

督导过程中,林志文副书记聚焦校园食品安全核心环节,详细了解了我校食品安全管理人员配备、职责分工等情况,仔细翻阅“日管控、周排查、月调度”工作台账,逐页核查记录的完整性、规范性及执行实效,重点关注隐患排查整改闭环管理情况。
在食品加工操作现场,林志文副书记实地察看了后厨卫生清洁、功能区域划分、设备设施运行等状况,重点检查防鼠、防蝇、防尘“三防”设施的配备完整性与实际使用效果。他强调,校园食品安全无小事,要从环境卫生、设施维护等细节入手,全面排查并杜绝各类食品安全隐患,为师生饮食安全筑牢第一道防线。
食材采购是校园食品安全的源头,也是此次督导的重点内容。林志文副书记认真核查我校食材进货查验制度落实情况,逐一确认供应商资质证明、食材检验检疫报告等相关资料的完备性,反复叮嘱要严格把好食材准入关,建立健全食材溯源体系,确保每一批次食材来源可查、去向可追、质量可靠。同时,现场核对了从业人员健康证明持有情况,详细询问从业人员健康监测、培训管理等流程,明确指出从业人员健康是食品安全的基础保障,必须时刻绷紧健康管理这根弦。
现场交流环节,林志文副书记结合督导检查情况,就进一步强化校园食品安全管理制度落实、压实学校主体责任提出具体指导意见。我校相关负责人表示,将以此次督导为重要契机,正视不足、立行立改,进一步细化食品安全管理措施,完善全流程监管机制,持续提升校园食品安全保障水平,全力为全校师生营造安全、放心、健康的饮食环境。